Muchos pacientes no entienden cómo comer después de la cirugía de derivación gástrica. El mito es que puedes comer lo que quieras, pero eso está lejos de la verdad. Debe mantener una dieta saludable alta en proteínas después de la cirugía de derivación gástrica.
Una dieta saludable consiste en 60 a 100 gramos de proteína cada día. Después de la cirugía de derivación gástrica, su ingesta calórica diaria de 700 a 1000 calorías. Cuando considera que una pieza de queso de cuerda tiene 8 gramos de proteína y su estómago será del tamaño de un huevo, el desafío se aclara. Los suplementos de polvo de proteínas serán necesarios para cumplir con los requisitos de proteínas diariamente.
Para prepararse para su bypass gástrico, su médico puede ponerlo en una dieta de proteínas líquidas durante dos semanas antes de la cirugía. Si tiene dificultades para tomar suplementos, este sería el momento de experimentar con diferentes tipos de polvo de proteína para encontrar el perfecto. Las fuentes más comunes de proteína son el suero y la soya. El polvo de proteína que seleccione debe tener un sitio web en la etiqueta donde ofrecen diferentes recetas de bebidas de proteínas para probar. PRECAUCIÓN: Justo después de la cirugía, no se permite nada sólido o duro en su estómago. No use frutas que tengan semillas en sus bebidas de proteínas. Endulza sus bebidas de proteínas con edulcorantes en lugar de azúcar o miel. Después de la cirugía, su ingesta de azúcar se limita a solo 5 gramos de azúcar a la vez. Cinco gramos de azúcar están ligeramente sobre una cucharadita.
Comer demasiado azúcar causará síndrome de vertido. El síndrome de descargar es muy desagradable de experimentar y lo curará de romper sus nuevas reglas dietéticas en el futuro. El síndrome de volcado causa náuseas, vómitos, dolor abdominal, calambres, diarrea, mareos, aturdimiento, hinchazón, eructo, fatiga, palpitaciones cardíacas o frecuencia cardíaca rápida. Si se produce el síndrome de volcado, solo le queda y espere hasta que pase. Recuerde nunca comer más de 5 gramos de azúcar (aproximadamente una galleta Graham) a la vez.
Hay cinco etapas de comer para reintroducir alimentos en su estómago después de la cirugía de bypass gástrico. La regla más importante para recordar es comer siempre su proteína primero. Al principio, comerá cantidades muy pequeñas de comida y no querrá llenar otras cosas primero y no tener espacio para su proteína. La proteína lo mantendrá lleno y satisfecho.
su estilo de alimentación cambiará. Después de la cirugía, su alimentación será lenta y deliberada. La apertura de su estómago será muy pequeño, lo que hace que sea esencial para usted masticar cada mordida a fondo. Acostúmbrese a bajar su horquilla después de cada bocado y darse tiempo para masticar.
La primera etapa de alimentación es líquidos claros y comerá líquidos transparentes cuando regrese al hospital y para un hospital día o dos después de lo cual le da tiempo al estómago para sanar. Los líquidos transparentes incluyen caldo transparente de carne de res o pollo, gelatina sin azúcar y 3 bebidas de proteínas diariamente hechas con frutas y edulcorantes sin semillas. Siempre coma su proteína primero y beba ocho vasos de agua de 8 onzas cada día. Una vez que su estómago se siente cómodo comiendo líquidos transparentes, se mueva a líquidos completos.
La segunda etapa de alimentación es líquidos completos donde comerá crema cocida de trigo o arroz, leche descremada, sopa de crema sin grasa, budín de azúcar , yogurt libre de lite y 3 bebidas de proteínas diarias hechas diariamente con frutas y edulcorantes sin semillas. Come tu sopa y bebe proteína primero. Cuando se siente cómodo comiendo líquidos completos, se mueva a los alimentos en puré.
La tercera etapa es la comida en puré donde comerá carnes magras tensas o puradas o aves de reverso, que debe mezclarse bien en una licuadora, leche descremada, pudín sin azúcar, yogurt libre de grasa lite y 3 bebidas de proteínas hechas con frutas y edulcorantes sin semillas. En esta etapa se agregan más carbohidratos. Se le permite el cereal cocinado (no agregue azúcar) y puré de papas (sin pieles). Las frutas y verduras deben ser tensas o puradas. Porque forzar y hacer puré de alimentos es intensivo en el trabajo, considere comer alimentos para bebés durante esta etapa. Es importante comer nada que contenga bultos o piezas duras. Una vez que su estómago se sienta cómodo digeriendo los alimentos purados, muévase a la cuarta etapa de alimentos blandos mecánicos.
La cuarta etapa de alimentación es mecánica suave donde comerá carne molida, pollo o pavo para proteínas. Nuevamente, la proteína debe comerse primero. Las papas están permitidas sin pieles, cereales secos (sin nueces o piezas duras) y frutas enlatadas sin azúcar o suaves. Puede comer verduras congeladas o cocidas frescas. Evite las verduras con semillas, pieles duras o cualquier cosa que sea fibrosa como el apio. Un poco de jugo de verduras, repollo, coliflor, brócoli y calabaza puede causar gases incómodos y debe comerse con moderación o evitarse por completo. Tres a seis polillas después de la cirugía, tolerarás la mayoría de las verduras blandas. Continúe tomando tres bebidas de proteínas al día. Una vez que su estómago digiere fácilmente los alimentos blandos mecánicos, vaya a la quinta etapa de comer.
La quinta etapa de alimentación es alimentos blandos que es más sólido como carne magra, pollo, pescado, huevos, queso de cabaña bajo en grasa o Turquía. Recuerde masticar cada mordida a fondo y comer su proteína primero. Ahora será más fácil comer su objetivo de 60 a 100 gramos de proteína al día. Todavía necesitará tomar 3 bebidas de proteínas diariamente. Se agregan más carbohidratos en esta etapa e incluyen cereales cocidos o secos, papas (sin pieles), panes integrales, pasta y arroz integral. Se permiten frutas sin azúcar en jugo o agua y se permiten verduras suaves cocidas. Una vez que su estómago se digiere fácilmente, está listo para comer alimentos normales nuevamente.
Ahora está listo para comer alimentos sólidos regulares nuevamente. Esto significa que comerá similar a la etapa de alimentos blandos pero sin tener que procesar su comida. Todavía beberás 3 bebidas de proteínas al día y ocho vasos de agua todos los días. Su ingesta de azúcar todavía está restringida, por lo que no agregar azúcar a su cereal para el desayuno.
Siga los principios básicos de la alimentación saludable. Evite cualquier cosa blanca que sea azúcar blanca, harina blanca, arroz blanco y cualquier cosa hecha con estos ingredientes. Agregue un múltiple masticable múltiple a su dieta tan pronto como su estómago pueda tolerarlo, lo que debe ser solo unos días después de la cirugía.
Deberá renunciar a la cafeína varias semanas antes de su cirugía. La cafeína es una droga muy fuerte y tendrá que ser eliminada lentamente durante varias semanas para evitar fuertes efectos secundarios de la extracción. Después de la cirugía, no se permiten bebidas carbonatadas porque estirarán la bolsa del estómago.
La pérdida de peso será muy rápida después de la cirugía de derivación gástrica. Es esencial que haga ejercicio caminando un mínimo de 30 minutos al día. Esto fortalecerá su cuerpo, su corazón y su presión arterial inferior. Si toma medicamentos para la diabetes tipo 2, la hipertensión o el colesterol alto, su médico puede necesitar ajustar su medicamento poco a menudo después de su cirugía. Coma sano, siéntete mejor y vive más tiempo.
come sano, vive más.
Referencia:
- Blossom Bariatrics www. Blossombariatrics.com/
