La diabetes tipo 2 encabeza los gráficos de riesgos para la salud en las naciones del consumidor. Con la obesidad y las tasas de estilo de vida sedentaria se disparan, ¿hay esperanza para la diabetes tipo 2? Sí, una dieta vegetariana. Aquí hay recetas de diabéticos vegetarianos. Aunque estas recetas son vegetarianas, se incluyen recetas de pescado. Muchos vegetarianos incluyen pescado en su dieta. El pescado contiene grandes cantidades de ácidos grasos omega-3, que son necesarios para una dieta saludable. Estas recetas son rápidas y fáciles de preparar.
Broil ed salmón o filetes de trucha: Elija fresco o fresco o Filetes de salmón congelado empaquetado sin condimentos. El salmón se puede preparar fácilmente en el microondas, en la parrilla, en el asador o en una sartén. Para freír salmón, use una pequeña cantidad de aceite de oliva para evitar que el pescado se pegue a la sartén. En el microondas, no se necesita aceite de oliva. Coloque filetes congelados o frescos en el microondas. Sazone pescado con eneldo y jugo de limón o vinagre balsámico. El vinagre de vino tinto de Acai-Pomgranato de Pompeya es una nueva variedad de vinagre que contiene solo trazas de azúcar y está cargada de antioxidantes, que los diabéticos necesitan especialmente. El jugo de limón y el vinagre son excelentes sustitutos de la sal para los diabéticos que también tienen presión arterial alta.
ensalada César: Rague la lechuga romana en piezas del tamaño de un bocado. Dados un huevo duro por ensalada. Picar una cebolla roja gruesa. Para el aderezo, mezcle la pasta de anchoa, el aceite de oliva, el queso parmesano, la pimienta molida gruesa y el vinagre hasta que estén suaves. Mezcle lechuga, cebollas y huevos hasta que estén ligeramente cubiertos con el aderezo César orgánico de Newman. O haga su propio aderezo para diabética con aceite de oliva, vinagre de arroz, pimienta agrietada y queso parmesano rallado. Agregue los tomates de uva, los tomates maduros en cubitos en cubitos, los huevos duros en rodajas, las aceitunas negras y los filetes de anchoa si lo desea. La ensalada César es una excelente comida vegetariana alta en proteínas para las víctimas de diabetes tipo 2.
Tomates a la parrilla: corta un tomate grande en rodajas gruesas. Mezcle la hoja de salvia triturada, el romero, la albahaca y el queso parmesano. Sumerja ambos lados del tomate en la mezcla de queso con hierbas. Parrilla o fríe en aceite de oliva hasta que estén crujientes. Cubra con una rebanada de queso mozzarella si lo desea. Sustituya el jugo de amino, limón o lima de Bragg, o vinagre por la sal. El vinagre balsámico, acai y de granada es saludable y delicioso. Los tomates a la parrilla son la comida vegetariana nutritiva y satisfactoria para los diabéticos tipo 2. Los tomates a la parrilla hacen un gran desayuno.
Fiesta Rice: El arroz integral es una excelente fuente de grano para los diabéticos. De hecho, según la biotecnología, se ha encontrado que el arroz marrón tiene propiedades antidiabéticas. Cocine una libra de arroz integral hasta que estén tiernos. Agregue un frasco de 24 onzas de la salsa de calantro de lima de Newman. Capas alternativas de arroz de salsa, queso rallado, frijoles refritos y aceitunas negras en una fuente de horno poco profunda cubierta de aceite de oliva. Hornee durante 15 minutos o hasta que se calienta. Cubra con una capa de lechuga romana fresca y tomates frescos picados. Servir como cazuela. Los diabéticos y los no diabéticos adorarán este plato vegetariano saludable. El arroz es una excelente forma en la fuente de grano que es baja en azúcar y glucosa.
Pudding de arroz marrón: este plato vegetariano está hecho con hierbas conocidas por reducir la diabetes (Journal for the American Association of Integrative Medicine). Cocine el arroz marrón según las instrucciones. Cuando se cocine, mezcle en psyllium rubio, que se encuentra en secciones de alimentos saludables como cáscaras de psyllium. Endulza con stevia (un edulcorante natural conocido por reducir la diabetes). Agregue fenogreco, canela, jengibre y ginseng (americano, siberiano o panax, todos son efectivos contra la diabetes). Sabor con arándano, también conocido localmente como huckleberry.
fuentes:
http://www.aaimedicine.com/jaim/sep06/blood_sugar.pdf
http://www.biotech-weblog.com/50226711/brown_rice_compound_bioactive_against_diabetes.php
Para obtener más información sobre la diabetes tipo 2, visite www.healthhelp4u.blogspot.com. Para obtener más recetas vegetarianas, visite www.greatfood4u.blogspot.com.
referencia:
- www.aaimedicine.com/jaim/sep06/blood_sugar.pdf
- www.greatfood4u.blogspot.com
- www.biotech-weblog.com/50226711/brown_rice_compound_bioactive_against_diabetes.php
