Puedo hablar con autoridad sobre la comida jamaicana, ya que no solo vivo aquí y, por defecto, me comí, también preparé algunos de los platos, gracias a mi abuela tardía, una chef experta, madre y disciplinaria.
Nuestra comida es Verdaderamente una celebración de las diversas culturas que justificamos, junto con un toque de novedad e innovación. El distintivo de nuestra comida y la cultura fue contribuido principalmente por los arawaks o los tainos- los habitantes registrados más tempranos, los europeos , los africanos -que vinieron como trabajadores de esclavos y los indios y chinos , que vinieron como sirvientes de contrato. Jerk ‘es popular en todo el mundo. Le debemos a los británicos (que capturaron la isla de los españoles) para el concepto Patty. Hoy, Jamaican Patty es una de las favoritas a nivel mundial. Ahora vienen en muchas variedades y atienden a diferentes gustos. Juici Patties and Tasee son los dos principales preparadores de esta deliciosa masa.
La influencia india es dominante en los platos de curry. Hoy, no solo tenemos carnes curry, sino que [escuchan esto] vegetales y frutas curry.
El Festival Anual de Westmoreland Curry que comenzó en 2001, celebra este aspecto de nuestra cultura. Por cierto, esta área de Jamaica tenía la mayor concentración de indios (Westmoreland). Solo he estado en el festival este año, pero he aprendido mucho. Probé el cangrejo curry . ¡Fue increíble! Había una caracola al curry, pescado curry, cabra curry, pulpo curry, conejo curry, budín de mango al curry, budín de dasheen curry, curry esto y curry que:-)
Algunos de los otros platos populares en Jamaica incluye:
‘El plato nacional’: aún no he conocido a un compañero jamaicano que no disfruta este plato. Esto generalmente se sirve con fruta de pan tostado o plátanos hervidos. ¡Es un favorito del desayuno de los domingos por la mañana!
Currida de cabra:
… no solo es popular sino también una comida favorita de Jamaica.
Chicken curry
Manish Water: también conocido como ‘Power Water’ y ‘Sopa de vientre de cabra’. Esta es una visita obligada en grandes reuniones, que incluyen
funerales y fiestas de baile tradicionales.
guisantes guisados
estiércol de ruidón de caballa: otro desayuno fovourite.
Jerk Chicken, Jerk Fish o Jerk Pork:
Patties: ahora famosos en todo el mundo. Le debo a mi compañero de trabajo estadounidense, Rukhsana, ¡más de 100, ¡me dijo! Cada vez que le pido un favor, generalmente dice: ‘¡Esa es otra empanada jamaicana!
Festivales: ¡los amo sin fin! Los festivales generalmente se sirven como parte de los platos de idiota.
buñuelos:
pescado y bammy
sopa de guisantes de pistola y
pescado pitchado < /P>
.. ¿Y qué pasa con las bebidas/jugos?
Hay:
jugo de soursop
jugo de zanahoria </p >
Sorrel: más popular en Navidad.
Bebidas de raíces mezcladas: se han vuelto cada vez más populares. Se cree que ayudan con la masculinidad [si
sabe a qué me refiero]. ¡Tenía una marca que no tenía menos de 15 ingredientes de raíces diferentes!
Agua de cocogta: ¡fresco y refrescante!
Café: ¿Cómo podría olvidar el café? El café Blue Mountain de Jamaica es mundialmente reconocido. El café ahora se usa para hacer varios productos relacionados con el café u otros con ‘sabores de café’. Para el popular SourSop and Coconut, hay:
NaseBerry: mi familia tiene numerosos árboles en todo el antiguo House Family.
Jackfruit
June Plum </ P>
Mangos: de todo tipo, nombres, formas y tamaños.
manzana jamaicana
natería manzana
caña de azúcar (no estoy seguro de la clasificación , pero ahí te vayas)
Aguacate Pear
Guava y
guinep
manzana estrella: a pesar de la mancha que puede emanar, i No puedo tener suficiente … ¡realmente sabroso!
Y, por cierto, ¿mencioné que muchas de estas frutas también se usan para hacer jugos e incluso pasteles? ¡Sí, también los usamos así! Entonces, independientemente de la naturaleza de su viaje, no obtendrá una experiencia jamaicana completa a menos que experimente nuestros deliciosos alimentos, frutas y jugos.
