Los chefs famosos siempre han sido atractivos con sus personajes más grandes que la vida y sus fabulosas creaciones gastronómicas. Desde Julia Child hasta Wolfgang Puck hasta Emeril Lagasse, estos chefs son tan reconocibles como Oprah Winfrey y Paris Hilton. La popularidad de la red de alimentos y el mejor chef de Bravo también han alimentado las fantasías de las personas sobre convertirse en la próxima gran cosa en el Foro de Artes Culinarias. Como San Francisco es una de las Meccas de restaurantes más grandes del país, demuestra que hay excelentes escuelas culinarias en la ciudad junto a la bahía. Aquí hay tres grandes escuelas de San Francisco tanto para el aspirante a chef profesional como para el aflicción de la cocina amateur que quiere sorprender en la próxima cena o comida festiva.
La crema de la crema de escuelas culinarias profesionales en San Francisco, y Quizás el oeste de los Estados Unidos es la Academia Culinaria de California. La Academia Culinaria tiene una reputación de veinticinco años para capacitar a chefs, gerentes y profesionales culinarios. Entrenan a los estudiantes en el Programa de Artes Culinarias de Le Cordon Blue, el Programa de Artes de Bakeo y Pasteles, y el Programa de Gestión de Hospitalidad y Restaurantes de Le Cordon Bleu.
El Programa de Artes Culinarias de Cordon Bleu de sesenta semanas preparará a los estudiantes para no Solo ofrezca su creatividad en las cocinas de los mejores restaurantes, pero también prepárelos para ser gerentes de cocina efectivos. El programa Cordon Bleu en la academia culinaria de San Francisco incluye instrucción profesional que enfatiza todos los aspectos de las artes culinarias, desde su historia hasta su diversidad.
Los chefs de los estudiantes aprenden cómo crear cada curso, desde aperitivos hasta postres y aprenden valiosos Habilidades en gestión de negocios de cocina y restaurantes, saneamiento e higiene de la cocina, procedimientos de seguridad, control de costos, gestión de recursos humanos y estilos de servicio de mesa al final del aprendizaje en el aula, ofrecen una external de 12 semanas en el sitio para ayudar a mejorar la cocina habilidades y centrarse en una carrera profesional. Si prefiere concentrarse en el diente dulce, hay un programa de treinta semanas en horneados y artes de pastelería. Los estudiantes aprenden de todo, desde masa básica hasta dulces e incluso grandes piezas de chocolate y azúcar.
Los estudiantes también aprenden bases de negocios de restaurantes que se enseñan dentro del programa Cordon Bleu. Se puede contactar a la Academia Culinaria de California en San Francisco al 800-739-9700 o en línea en www.baychef.com.
para una escuela que no solo tiene un programa de capacitación profesional sino que también atiende a los aficionados de la cocina que Desea perfeccionar su técnica o quiere agregar una nueva cocina emocionante a su repertorio, prueba la escuela de cocina de Tante Marie. Tante Marie es diferente en que es una pequeña escuela privada y puede ofrecer atención individual. Si bien su énfasis es dominar las importantes técnicas culinarias y comprender las teorías detrás de la comida, la nutrición y el gusto, también creen que un buen chef necesita aprender cómo debe probar la buena comida! Tante Marie ofrece una clase de cocina profesional de seis meses que ofrece la base de una carrera en comida y cocina. Al finalizar, hay una práctica práctica de cuatro semanas trabajando en un restaurante del Área de la Bahía. También ofrecen talleres y cursos individuales para enseñar al chef amateur variados habilidades de cocina y técnicas de cocina. Algunos ejemplos son la decoración de pasteles, aprender los conceptos básicos, la cocina india y la cocina francesa de campo. Tante Marie se encuentra en el centro de San Francisco y puede ser contactado al 415.788.6699 o en la web en www.tantemarie.com.
y finalmente, si tienes una estrella de cocina joven en ciernes, tú, tu casa, tú, tú Debería probar cuerdas de delantal. Las cadenas de delantal es un ambiente seguro donde los niños pueden aprender a cocinar y hornear. Ofrecen programas como un programa después de la escuela, talleres de sábados por la mañana, un campamento culinario, incluso lecciones privadas. ¡Este también puede ser un gran lugar para tener la fiesta de cumpleaños de su hijo! Para los adultos, hay programas para ellos e incluso actividades de cocina de equipos corporativos de “Big Kid”. Pero el verdadero enfoque aquí está en enseñar a los niños de 10 años o más a amar a cocinar y hornear. Utilizan un enfoque de mano e intentan fomentar una base para un amor de por vida por la comida y la cocina. Cada clase o taller termina con una recompensa: ¡comiendo sus esfuerzos! Las cadenas de delantal se encuentran en Noe Valley en San Francisco y se puede contactar por teléfono (415) 550-7976 o en www.apronstrinssf.com.
Referencia:
- Academia culinaria de California – www.baychef.com cuerdas de delantal – www.apronstringssf.com Tante Marie’s Cooking Escuela – www.tantemarie.com
