Recuerdo la primera noche que la noticia anunció el retiro de comida para mascotas. Me subí y me puse en línea rápidamente para asegurarme de que la comida que alimento con mis mascotas no estaba en la lista. Gracias a Dios no lo fue. Pero eso no significa que todavía no me preocupe. Todavía les doy la misma comida, pero estoy observando a mis mascotas muy de cerca para cualquier comportamiento anormal. Estoy seguro de que muchos dueños de mascotas están haciendo lo mismo. Pero decidí que podía hacer una cosa por mis perros y eso es hacerles unas galletas para perros. De esa manera, sé lo que está pasando a los ingredientes y, si algo está contaminado, también me enfermará. La mayoría de los ingredientes para estas galletas caseras de perros son artículos que ya están en mi cocina.
Hace unos años, mi hermana me había dado un juego de galletas para perros. Lo usé un par de veces, luego lo puse y lo olvidé. Ahora, lo he sacado de nuevo. El nombre de la compañía es “Bake ’em Dog Biscuits” con P.C. Las “Recetas de fama mundial de Edge”. Vino con tres cortadores de galletas: una hidrante de fuego, un hueso y, por supuesto, un gato. También incluyó un mini libro con consejos sobre el cuidado de su perro y varias recetas. Hacerlos es simple y rápido, así que pensé en compartir algunas de las recetas.
Dog Treat Special (10 clasificación de corteza)
1 lb. hígado de carne cruda, en rodajas
3 tazas de agua
1 taza de mezcla de harina de maíz autocontrol o harina de arroz
1/4 taza de avena de cocción rápida
1/2 taza de harina de trigo entero
1/2 taza de propósito harina
1 cucharadita. polvo de ajo
1 cucharada. azúcar morena
2 cucharadas. Aceite de canola
1 huevo, batido
precaliente el horno a 350 grados. Hervir el hígado en 3 tazas de agua hasta que ya no esté rosa. Retire el hígado y deje de lado el agua hervida. Coloque 1/4 de taza del agua reservada y el hígado en un procesador de alimentos y puré.
En un tazón grande, combine la mezcla de harina de maíz, avena, trigo y harinas de uso múltiple, ajo y ajo y marrón azúcar. Agregue aceite, huevo, puré de hígado y 1/4 taza de agua hepática reservada. Mezcle bien.
En papel de cera, extienda la masa a un grosor de 1/2 pulgada para golosinas grandes y espesor de 1/4 de pulgada para galletas pequeñas. Usando el cortador de galletas de hidrante, presione las galletas y colóquelas en una bandeja para galletas engrasada o papel pergamino. Hornee durante 10 minutos, voltee y hornee por 10 minutos más.
Apague el horno y devuelva las golosinas al horno de enfriamiento. Deje reposar durante 21/2 horas para hacer golosinas más crujientes. Refrigere las sobras en un recipiente hermético por hasta dos semanas. Congele para un almacenamiento más largo. Esta receta hace de 3 a 5 docenas de golosinas para perros sanas.
Nota: las golosinas crujientes ayudan a limpiar los dientes y a refrescar la respiración de un perro.
Sugerencia: todas las golosinas para perros permanecen frescas durante un período más largo si se almacenan en un recipiente sellado al vacío.
La receta anterior es uno de los favoritos de mis perros. Siempre parecen tener mal aliento y supongo que es el ajo que ayuda a eliminar eso.
A continuación, ¡es una receta para esos cachorros! Estoy seguro de que encontrarás este igual de fácil de hacer.
galletas de cachorro de comida para bebés (9 de corteza)
1 1/2 tazas de harina de trigo integral < > 1 1/4 tazas de harina de arroz
1/2 taza de avena de cocción rápida
1/2 taza de levadura cerveceras (que se encuentra en las tiendas de alimentos saludables)
1/2 germen de trigo
2 cucharaditas. Polvo de ajo
2 huevos, sustitutos de huevos o huevos
2 frascos pequeños alimentos para bebés (carne de res, pollo o vegetal)
1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
3 cucharadas. Agua
2 cucharaditas. Miel
Precaliente el horno a 325 grados. Combine las harinas de trigo y arroz, avena, levadura, germen de trigo y ajo en polvo. Agregue los huevos batidos, la comida para bebés, el aceite de oliva, el agua y la miel y mezcle con las manos.
Enrolle la masa al grosor de 1/4 de pulgada y corte las galletas. Si la masa está pegajosa, agregue la harina de arroz una cucharadita o dos a la vez hasta que la masa alcance la consistencia deseada. Coloque galletas en la bandeja de galletas engrasada o el papel de pergamino y hornee durante 15 minutos. Apague el horno y devuelva las galletas al horno durante varias horas. Hace de 3 a 5 docenas de galletas sanas. Refriger las sobras en un recipiente hermético.
Nota: La levadura de los cerveceros proporciona un sabor a nuez sin las nueces.
Ahora, solo le he mostrado dos recetas, pero hay varias en El mini libro. Como dije, la mayoría de los ingredientes son artículos que ya tienes en tu cocina. Incluso puedo volverse lo suficientemente valiente como para dejar atrás el libro de recetas y aventurarme por mi cuenta para ver qué brebajes se me ocurre. Si tengo éxito, como P.C. ¡Edge, volveré y compartiré mis maravillosas recetas! Si fallo, lo cual es muy probable, continuaré usando el muy confiable P.C. ¡Las recetas de Edge! ¡Así que buena suerte en la cocina de perros por ahora!
Recursos: The National Dog Biscuit Baking Company: Horlas galletas para perros con P.C. Recetas de fama mundial de Edge; Al ejecutar Press en Filadelfia y Londres
Running Press Book Publishers
125 South Twenty-Second Street
Filadelfia, PA 19103-4399
