Para muchos de nosotros, mayo y junio serán ocupados con casas abiertas de graduación. Si tiene un hijo graduado, aquí hay algunos consejos para planificar un menú perfecto para el buffet de la jornada de puertas abiertas. Esta guía de planificación de alimentos es fácil, económica y satisfará a todos sus invitados, desde niños pequeños hasta bisabuelos. Si usted es un Tipo A TOC, agregue el padre de bricolaje como yo, administra todo el espectáculo y, a veces, no tiene tiempo para relajarse y visitar. Aquí hay consejos de planificación, compra, preparación, servicio y limpieza para una jornada de puertas abiertas perfecta. Le garantizo que podrá sentarse y disfrutar de la jornada de puertas abiertas y visitar, sabiendo que todos tienen lo que necesitan.
Establezca áreas de buffet y bebidas de autodenomisión:
Establezca alimentos de los que las personas pueden pastar y no requieren que sirva o administre (además de sacar una bandeja nueva posiblemente).
Para bebidas, puede colocar botellas de refrescos, agua o jugo con cubo de hielo y tazas. Con los excelentes precios en refrescos enlatados, puede llenar un refrigerador con varios 12 paquetes de los refrescos, limonada y agua embotellados favoritos de su familia. Establezca una caja forrada con plástico para latas retornables. Para los surtidos pop de refrescos, los caterines de jornadas de puertas abiertas sugieren servir un producto COLA (Coca-Cola, Pepsi, RC) un refresco transparente (7-Up, Sprite, Squirt), un refresco de dieta, una bebida no factorizada (cerveza de raíz), agua embotellada, así como una opción no carbonada como limonada o minucia de mucama. Puede comprar el jugo en las cajas y colocar en el refrigerador también.
Si sirve alcohol, coloque la cerveza o los enfriadores de vino en un enfriador separado. Si tiene un bar húmedo, un camarero habitual que verá a quién se sirve. Mi esposo fue una licitación de bar durante varios años y ha servido fiestas privadas. Monitoree esto de manera casual pero con cuidado.
Use utensilios desechables, placas, tazas y servilletas. ¡Puede encontrar fácilmente la fiesta y la mesa de mesa de bajo costo en las tiendas locales de dólar y descuento o en una gran fiesta! O fiesta de América en los colores de su escuela. No puedo imaginar cómo las mujeres manejadas en los días en que las fiestas se sirvieron en China y plata y todo tuvo que ser lavado a mano y pulido después de las palabras.
Sirva sus alimentos de grandes bandejas de tostado de foil desechable; Use el tamaño que está hecho para pavos. Compre todas las bandejas rectangulares, ya que se almacenarán mejor en el refrigerador. Llene las bandejas de toster la noche anterior y vuelva a calentar antes de servir
Aquí hay algunos platos calientes de buffet fáciles y económicos que se pueden establecer como autoservicio. No necesitan ser recalentados.
albóndigas de bbq :
2 5# bolsas de albóndigas congeladas de armadura
32 oz jalea de uva
32 oz de ketchup
Mezclar y calentar a fondo
salchicha y chucrut
3 32 oz de chucrut de chucrut
4# bratwurst fresco, Salchicha italiana o polaca dulce
Hornee hasta que la salchicha esté bien cocinada aproximadamente una hora.
ensalada de atún
2# pasta de ave de costa pequeña cocinada
4 12 oz. o 8 6oz. latas de atún, drenado
i entero de apio parado, limpiado y rodeado
1 cebolla de Vidalia grande, limpiado y picado
3 T. Dill
32 oz de mayonesa
4 huevos cocidos en rodajas y arreglado en la parte superior
pimienta o pimentón para decorar
ensalada de pollo
2# pasta de concha pequeña cocida
4 latas de 12 oz pollo cocido
32 oz de mayonesa de jarra
1 # nueces picadas
1 Tallón limpiado, apio picado a nivel
2 # uvas moradas sin semillas lavadas
1/2 c. Cebolla dulce picada (opcional)
Perejil para decorar
frijoles horneados:
8 latas de cerdo y frijoles o 3 frascos de grandes frijoles del norte < Br> 2-3# Bacon cortado en piezas del tamaño de un bocado
32 oz de ketchup
2# azúcar morena
mezclar y hornear hasta los frijoles y el tocino están dorados y burbujeantes.
Huevos rellenos
Bandeja de vegetales: Para el uso de la variedad de color: pepinos, tomates de uva, zanahorias, brócoli, tiras de pimienta amarilla, mini bola de champiñones frescos, coliflor. Sirva el plato en pimienta verde hueca o use aderezo de rancho para salsa.
tazón de frutas : trozos de piña enlatados, fresas frescas (lavadas y desplegadas), uvas verdes frescas, mandarina enlatada naranjas, arándanos frescos. Sirva individualmente en tazas de bebidas desechables cubiertas con crema batida para una fiesta más pequeña. También puede hacer un bote de sandía. Sin embargo, no me importa todo el corte de melones.
cupcakes : los pastelitos son mucho más fáciles de manejar que un gran pastel Ese desordenado y termina por todo el patio. Puede comprar decoraciones a granel como pequeños diplomas, año de clase o graduación. Puede comprarlos en cualquier tienda de suministros para fiestas o Wal-Mart. Pon uno en cada cupcake. Nuestro supermercado local de Meijer hace cupcakes de graduación decorados. Pagué $ 30 por 72 cupcakes, un gran ahorro sobre un pastel.
