Hay tantas marcas en el mercado hoy en día, ¿cómo se puede elegir la adecuada para usted? Esta es una guía para ayudarlo a elegir el mejor horno de convección (ya que el 99% de los hornos hoy serán convección) para su casa y su familia. La convección significa que el aire se está girando alrededor de su comida mientras la cocina. Es una opción en casi todos los hornos en el mercado hoy en día y un gran beneficio para mejorar su cocina. No, no se ve obligado a usarlo, pero encuentro que mejora incluso los elementos más simples. Al comparar los hornos en este artículo, confiaré en la experiencia personal y 9 años en el campo trabajando con hornos y ayudando a personas como usted encontrar el mejor horno para ellos. Creo firmemente en que obtienes lo que pagas con los hornos. Comencemos con qué buscar …
Paneles de control: en la era de las computadoras, cada vez más compañías de horno van hacia controles digitales y sí, están a salvo. Esto permite un control mucho más cercano al cocinar o hornear. Con controles de perillas, puede pensar que está a 350 grados cuando el horno podría estar en 400. Un diferencial de temperatura de 50 grados es grande y con el tiempo, la perilla dará aún más y pronto su horno podría estar apagado por más de 100+ grados.
Elementos del horno: la mayoría de los hornos tendrán tres elementos; Uno en la parte superior para asar, uno en la parte inferior para hornear y un tercero en la parte trasera del horno para su convección. Cuando el horno del horno, ¿puedes ver los elementos? Si es así, estos se llaman elementos expuestos (por razones obvias). Estos serán los más fáciles de reemplazar pero los más difíciles de limpiar. A continuación, habrá elementos debajo de una lámina de vidrio, llamada elementos empotrados. Estos elementos son un compromiso entre la capacidad de los elementos expuestos para ser reemplazados y los elementos ocultos que se discutirán en un segundo. Estos son relativamente nuevos en el mercado, pero están siendo bien recibidos. Por último, tenemos los elementos ocultos, en los que los elementos están debajo de la chapa o la parte inferior del horno. La principal desventaja con los elementos ocultos es la capacidad de ser reparado. Al reparar el elemento, todo el horno debe retirarse de la pared y los elementos a los que se accede desde la parte trasera del horno (en la mayoría de los casos). ¿Por qué tres elementos? Todos sabemos que la cocción estándar es el calor que se empuja desde el fondo del horno. El asado estándar es el calor que se forja desde la parte superior del horno a la comida. El tercer elemento ofrece una técnica de cocción anticipada llamada convección, por la noche, fuera de la celda del horno y asegurándose de que no haya puntos calientes.
tamaño – hace quince a veinte años los hornos de los hornos de 24 pulgadas. Actualmente, muy pocas marcas ofrecen cualquier cosa más pequeña que un horno de 27 pulgadas. Una compañía, Dacor, ofrece un horno de pared de 36 pulgadas. Hay hornos simples o dobles y la mayoría vienen a la opción de ancho de 27 o 30 pulgadas. La diferencia entre el 27 y el 30 es mínima, pero definitivamente depende del tamaño que tenga en su cocina y del tamaño del tamaño interior del horno. Algunos ofrecen una celda del horno muy profunda y ancha, mientras que otros tienen un gran ventilador que se extiende a la profundidad del horno. Sin embargo, más grande no siempre es mejor en términos de convección. Con un horno estándar, debe preocuparse por aprovechar al máximo una celda estándar y maximizar el calor que irradia desde el fondo del horno. En algunos casos, también volteará la comida a mitad de camino a través del tiempo de cocción. Con la convección, tiene una celda de horno entera que es una temperatura, por lo que puede usar toda la celda sin voltear los alimentos o incluso preocuparse de que el horno tenga un punto caliente. Concéntrese en el horno que mejor le guste y no en el ancho del horno.
Color: el inoxidable es grande en este momento, y lo ha sido durante bastante tiempo, de hecho no parece ir a ninguna parte . Las huellas dactilares son la principal preocupación con el acero inoxidable y no hay un acero inoxidable verdadero que no muestre huellas digitales. Hay formas de evitar las huellas digitales, pero no hay forma de evitarlas. El uso de un esmalte una vez por semana ayudará a construir una capa de protección contra las huellas digitales. Los otros colores predominantes son en blanco y negro. Algunas marcas ofrecen almendras o bisque, pero tendrá problemas para que coincidan con todos los otros electrodomésticos en su cocina si elige almendras o bisque.
marca: muchas personas quedan atrapadas en tener una marca en toda su cocina . Esta no es necesariamente la mejor manera de hacerlo. Algunas marcas han estado haciendo refrigeradores durante muchos años y solo comenzaron a hacer hornos. Además, el lavavajillas superior puede no ser el mejor horno para su hogar. Elija el producto que le guste e ignore la marca. Nadie entrará a tu cocina y se dará cuenta. Además, tendrá el beneficio de saber que cada producto fue el mejor para usted.
Ventilación: los hornos de pared eléctricos no requieren ventilación. Sin embargo, allí los hornos exudirán algo de calor. Mire la parte delantera de los hornos y vea si puede saber dónde se ventilan el calor. Algunas marcas ofrecen una ventilación en la parte delantera del horno a la altura de los ojos. Otros desahogan el fondo. Asegúrese de preguntarle a su vendedor dónde el horno respira el calor y qué tan caliente será el aire cuando salga. Ciertas marcas limitan el aire que sale en cierto grado por encima del ambiente. Además, pregunte si la puerta se calentará. Por tonto que parezca, algunos hornos se calientan tanto, es imposible estar cerca de ellos sin sentir el calor. Otros ofrecen tal aislamiento que nunca sentirá el calor y la puerta permanecerá fría al tacto.
Una última advertencia, y esto es un sesgo completamente personal. Los informes de consumo no informan con precisión cuáles son los mejores y peores hornos. A veces, califican un microondas por parte de X Company como número uno, pero el mismo microondas exacto realizado por Y Company recibirá una calificación baja. Una práctica comúnmente conocida en el campo es que todas las microondas están hechas por Sharp y Panasonic. Independientemente de lo que el microondas diga en el exterior, las dos compañías lo hacen. Sabiendo ese hecho, ¿cómo se puede calificar más alto que el otro? Lo mismo es cierto con los hornos. Lo que puede ser más adecuado para su casa es posible que no se clasifique altamente en los informes de consumo.
Encuentre un buen vendedor y uno en el que cree que puede confiar y preguntar en qué tiene en su hogar y para qué recomiendan su familia. Obtienen un descuento en todas las marcas principales y pueden obtenerlas todas por el mismo precio, entonces, ¿qué eligió oye? Buena suerte y recuerda, ¡es solo cocinar!
