Después de una cena de vacaciones, generalmente tienes sobras. El pavo asado es un elemento de menú común para la cena de Acción de Gracias, Navidad y Pascua, y eso significa sobrante pavo. ¿Qué haces con libras de carne de pavo sobrante? ¿Cómo haces que tu próxima comida sea algo más que solo recalentado pavo asado con puré de papas y salsa? Aquí hay 7 ideas para las comidas que puede hacer con el pavo asado sobrante.
Idea de pavo asado sobrante #1: Opciones de sopa
En primer lugar , necesitarás recoger el pavo de los huesos. Haga esto justo después de su cena de pavo asado y antes de refrigerar las sobras. Para hacer un caldo de pavo, rompa el cadáver y tírelo y los menudillos, la piel, la cola, el cuello, los goteos y las alas en la olla para cocinar a fuego lento toda la noche. Agregue solo agua suficiente para cubrir el pavo y mezcle cebollas, apio, ajo, zanahorias, granos de pimienta negra y una hoja de laurel. Los condimentos opcionales son sal, condimento avícola y AllSpice. Deje que su stock se reduzca para intensificar los sabores.
Por la mañana, cuele el caldo con una malla de alambre o un colador forrado de queso y elija la carne. Puede obtener una taza o dos de carne de los huesos, y puede devolver esto al caldo o no. Reúna esquinas de la queso y deseche los desechos. Refrigere su stock de pavo en pequeños recipientes congelables. Cuando el stock esté frío, levante la grasa congelada y descarte. Etiquetar, fecha y congelar los contenedores. Su caldo casero está listo para su uso en maravillosas sopas y platos en los próximos meses. >
No descarte pavo en rodajas con panes de levadura o pan rápido. Puedes hacer todo tipo de sándwiches de pavo asado. Aquí hay algunas ideas: sándwich de pavo asado caliente, sándwich de pavo de pan de bolsillo relleno, pavo en sándwiches de centeno, sándwiches de ensalada de pavo, envolturas de pavo, sándwiches a la parrilla de pavo y queso y salsa de pavo en galletas o tostadas.
<< U> Idea de pavo asado sobrante #3: Opciones de cacerola
Traiga la pasta. El pavo asado sobrante es una maravillosa adición de pasta. Corta o cubra tu pavo sobrante y tírelo a un horno de pavo de fideos. Dírelo a un brócoli de pavo y una cazuela de arroz o fideos, pastel de marihuana de pavo o enchilada de pavo.
Idea de pavo asado sobrante #4: Opciones de desayuno </u >
Considere Turquía para el desayuno. Sauté algunos pimientos verdes, cebollas y champiñones. Agregue a una tortilla tibia con pavo en cubos, huevo revuelto y queso rallado, y tendrá un excelente burrito de desayuno.
Idea de pavo asado sobrante #5: Opciones de frijoles
Use pavo sobrante en sopas de frijoles blancos o chile. Dado que el pavo ya está cocido, puede agregarlo a frijoles o chile al final del tiempo de cocción. Esto evita que el pavo se desmorone en pedazos.
Idea de pavo asado sobrante #6: opciones de empanada o pan
Corte El pavo en piezas pequeñas o usa un molinillo o procesador de alimentos. Puede hacer empanadas de pavo con huevo, verduras picadas y migas de pan o puede dar forma a un pastel de carne de pavo. Patties marrones en una sartén o hojas de horno o pastel de carne de pavo en el horno.
Idea de pavo asado sobrante #7: Opciones de ensalada
<
< P> Cubra una ensalada verde con pavo en rodajas o en cubos. El pavo que no necesita para esa ensalada se puede congelar y embolsar en la cantidad correcta para futuras ensaladas. Este paso hace que sea fácil para esos días cuando debe empacar un almuerzo a toda prisa. Todo lo que necesita hacer es descongelar una bolsa de pavo tostado picado durante la noche y colocar la carne en su ensalada por la mañana antes de dirigirse al trabajo.
Las comidas sobrantes de pavo asado no tienen que ser aburridos, y usted No tenga que comer todas las sobras en cuestión de días. Congele algunas de las sobras, use el pavo cuando esté más entusiasmado con volver a comer pavo. Con estas 7 ideas sobrantes de pavo asado, debería poder crear nuevas y diferentes opciones de comida que provocan su creatividad y atraigan sus papilas gustativas.
