El sake es una bebida alcohólica de Japón que está hecha de arroz. A veces, en inglés, se llama vino de arroz, aunque no es un verdadero vino, y de hecho está hecho de un proceso más similar a la cerveza. El sake generalmente contiene alrededor del 15% de alcohol, y se sirve en una variedad de temperaturas, dependiendo del tipo de sake y la preferencia del bebedor. ¡Ahora, aquí están las 5 mejores botellas de sake!
Momokawa orgánico Junmai Ginjo
Este sake está certificado orgánico, con el sello del USDA y la botella también, también es Hecho con materiales reciclables y fibras renovables. El sake orgánico de Momokawa es el primero y actualmente el único sake para llevar el sello orgánico del USDA. Cada parte del proceso de sake en la cervecería Momokawa está certificada de hecho. Este bien económico también ofrece bastante placer para el paladar de uno. Los aromas de este sake son muy afrutados y ligeramente picantes, y este sake tiene un sabor audaz, complejo y afrutado. Es nítido y tiene un acabado agradable, suave y limpio. Este sake contiene 14.5% de alcohol, y una botella de 750 ml cuesta aproximadamente $ 12.
Obata Shuzo Manotsuru “Yosaku” Junmai Daiginjo, Niigata Perfecture
Esto es Un sake incoloro que aparecerá un poco pegajoso en el vidrio, y huele a agua de lluvia y melón fresco. Es un sake muy aromático, y su sabor también es bastante agradable. Al beber este bien, uno notará su crujiente y los deliciosos sabores de pera y melón, con un toque de cremosidad que permanecerá en su paladar. Le recuerda al bebedor una brisa crujiente que fluye a través de los árboles en una hermosa noche de verano. Los sabores de este bien pueden ser gracias a la ubicación de la cervecería Obata Shuzo, en la isla Sado. La cervecería, establecida en 1885, utiliza arroz de fama mundial para hacer su bien y utilizar el agua subterránea pura de la isla. Una botella de 720 ml cuesta alrededor de $ 80.
Ichishima Karen Coy, Niigata Perfecture
Este es un sake muy dulce del “nuevo mundo”, que tiene un sake más bajo que el contenido de alcohol habitual por bien (10.5%). Este sake está lleno de aromas y sabores afrutados. Podía oler y probar la manzana Fuji, la fresa, el durazno y el lichi. Este bien viscoso, aunque bastante dulce y más ácido de lo habitual, está bellamente equilibrado. La cervecería Ichishima Shuzo es bastante prominente en la región de Niigata y se originó en 1790, siendo propiedad de la familia y operada desde entonces. Esta cervecería fue una de las primeras en permitir que las trabajadoras de la cervecería en Japón. La cervecería también reclama muchas victorias de medalla de oro de la competencia nacional de nuevos sake. Se puede comprar una botella de 750 ml por alrededor de $ 20.
Murai Family Junmai Daiginjo, Aomori Perfecture
Este sake le da al bebedor un sabor de Japón Viejo con Son capas de especias y notas afrutadas. Es un sake bastante seco, pero tiene un sabor cremoso ligero sobre su primer sorbo. Este es un sake de degustación muy limpio y fresco que seguramente complacerá al bebedor. La familia Murai ha estado elaborando bien durante casi 200 años, y han ganado 56 medallas de oro consecutivas. Este sake tiene un contenido de alcohol del 15.5% y es mejor servido un poco más frío que la temperatura ambiente. Una botella de 720 ml tiene un precio de aproximadamente $ 69.
Moonstone Asian Pear
El sake de la pera asiática de la piedra lunar está deliciosamente con deliciosa la manzana de la pera asiática, y es Los sabores audaces permiten que solo un toque de dulzura esté presente. Este sake tiene un delicioso aroma y su cremosidad está siempre presente. Es bastante claro pero con un ligero tinte grisáceo, y este sake más grueso tiene un sabor limpio, un sabor suave. Moonstone ofreció los primeros sakes con sabor a frutas a partir de 1997 y también tiene algunas otras mezclas que vale la pena probar: ciruela y frambuesa. La compañía está ganando popularidad rápidamente en todo el mundo. Este sake tiene un contenido de alcohol del 13.5%, y una botella de 750 ml se vende por alrededor de $ 11.
Fuentes:
http://www.sakeone.com/sakeone/catalog/ ver_product.jsp? Product_id = 1145 & Cat; _id = 1001
http://www.vinography.com/archives/2008/04/obata_shuzo_manotsuru_yosaku.html
http: // www. Winebow.com/sake/brewery/ichishima_shuzo.aspx
http://www.sakeone.com/sakeone/catalog/view_product.jsp?product_id=1011&cat ;_id=1004
http://www.sakeone.com/sakeone/catalog/view_product.jsp?product_id=1005&cat;_id=1002
