Todavía relativamente desconocido para muchos amantes del vino es el prometedor Valle de Temecula, ubicado entre Los Ángeles y San Diego. Temecula Valley continúa produciendo más vinos galardonados año tras año, lo que hace que los vinos finos tengan una breve excursión para muchos residentes del sur de California. Aquí hay cinco bodegas que no se pueden perder cuando el vino degustación en el valle de Temecula.
1. Wilson Creek Winery and Vineyard
Wilson Creek es una de las bodegas más populares en la región de Temecula, y con una buena razón. Sus galardonados vinos han alcanzado la fama internacional con su “champán de almendras” siendo codiciado por los amantes del vino de todo el mundo. 2009 fue un año agitado con numerosas medallas otorgadas por muchas de sus cosechas exclusivas. Wilson Creek es conocido como la “bodega oficial no oficial” de muchos barcos de la Marina de los EE. UU., Incluyendo ocho portaaviones!
con una producción anual de casos de 30,000, muchos se sorprenden al aprender Wilson Creek Winery es un negocio familiar. Fundada por Gerry y Rose Wilson en 1998, toda su familia está involucrada en todas las operaciones diarias. Los terrenos cuentan con un hermoso cenador, un espacioso césped para bodas y conciertos, un área de picnic pintoresco y un nuevo restaurante Creekside Grille, donde los huéspedes pueden cenar junto con las vides.
Un vino que no se pierde: derroche para El vaso de chocolate de chocolate y pruebe una mezcla del champán de almendras y el puerto de la firma
2. South Coast Winery Resort and Spa
La bodega de la costa sur puede sonar familiares, ya que vencen a todas las otras bodegas de California para ser juzgadas como la mejor bodega del año del estado de California para 2008 y 2009. </P >
Fundada en 2003, la propiedad presenta el restaurante Vineyard Rose, 76 lujosas villas, un spa y salón de servicio completo, y conciertos. Con una producción anual de casos de 65,000, el talentoso equipo de vinificación de Jon McPherson y Javier Flores ciertamente mantienen ocupado. Las uvas para la bodega de la costa sur se cultivan en el valle de Wild Horse Peak, en el lado este del Monte Palomar, a 2,200 pies sobre el nivel del mar. El sol adicional que recibe el área ayuda a producir uvas excepcionales para estos vinos galardonados.
Un vino que no se pierda: Black Jack Port – una mezcla de 85% Zinfandel, 10% Alicante Bouschet y 5% Malbec.
3. Miramonte Winery
Comenzó en 2000, Miramonte fue fundada por el entonces Cane Vanderhoof de 32 años. La visión y el fuerte deseo de Vanderhoof han empujado a Miramonte a la vanguardia de las bodegas de Temecula Valley. En 2008, Miramonte compró una pieza vecina de Rancho California Road, que extiende el viñedo de la finca a 13 acres.
Miramonte Winery presenta algunos eventos increíbles después de las horas, como Flamenco Fridays, desde el inicio de la bodega en 2001. Otros eventos después de las horas incluyen Saturday Blues Jam y Laugh Jam en Miramonte. Estas degustaciones se han convertido en algunos de los eventos exclusivos conocidos en todo el valle de Temecula.
La bodega boutique produce 5,000 casos al año centrados principalmente en vinos y mezclas varietales de Rhone. Miramonte presenta una excelente línea de vinos rojos y blancos, todos dignos de un sabor.
Un vino que no se pierde: Opulente – Temecula Valley, Meritage Red. Envejecido en roble durante 20 meses, este es un ganador de oro múltiple para Miramonte.
4. Falkner Winery
Falkner se fundó en 2000 y se encuentra en la cima de una colina con hermosas vistas del valle de Temecula. Los pintorescos terrenos presentan el restaurante Pinnacle, la recepción y las instalaciones de banquetes, y una galería de arte. Uno de los eventos exclusivos de Falkner es el jazz gratuito los domingos, que ha sido un evento popular en Temecula Valley.
Cuando visite la bodega, asegúrese de consultar el horario de clases de apreciación del vino. A lo largo de los años, Falkner Winery se ha ganado una reputación por sus clases de apreciación educativa del vino.
Muchos vinos de Falkner han ganado numerosos premios: algunos de sus vinos más decorados incluyen Amante, Sauvignon Blanc, Viognier y Meritage.
5. Callaway Vineyard y Winery
Callaway fue formado por la legendaria familia Golf Golf. A fines de la década de 1960, Ely Callaway viajó a Temecula y encontró el lugar perfecto para plantar sus vides. En la década de 1970, hizo un movimiento permanente para la vinificación y desafió a los expertos que una vez dijeron que el sur de California era un lugar inadecuado para plantar uvas. Callaway vendió el negocio a Hiram Walker en 1981 cuando se retiró, pero regresó como líder en la industria del golf con su club de golf “Big Bertha”.
Hoy, Callaway Vineyard y Winery siguen siendo uno de los mejores Productores de los vinos favoritos de Estados Unidos. La bodega ha crecido y hay un restaurante en el sitio, Meritage at Callaway, que recientemente fue nombrado uno de los “restaurantes Hot 100 en el Inland Empire” en la revista Inland Empire.
Un vino que no se puede perder: enólogo Reserve Calliope White con aromas de durazno al horno, frutas exóticas y vainilla. Una combinación única de sabores que incluyen albaricoque seco, mandarina y caramelo cremoso y tostado, hacen de este uno de sus mejores vinos.
Para obtener más información sobre todas las bodegas en la región del valle de Temecula, visite Temecula Valley Winegrowers Association .
