Ya sea que esté horneando para usted, apoyando el estilo de vida vegano de otra persona o simplemente buscando una mezcla de pastel sin huevo barata y fácil, esta mezcla básica de pastel de esponja es para usted. Esta mezcla y cualquiera de sus variaciones se pueden hacer con anticipación y almacenarse en un recipiente hermético, simplemente combine todos los ingredientes secos y tenga una copia del resto de la receta cercana. Sin embargo, antes de probar esta receta de pastel vegano, o cualquier otra, verifique que sus ingredientes sean veganos. La leche, la mantequilla, los huevos y los acortados derivados de los animales obviamente no califican, pero los ingredientes como azúcares refinados, incluidos azúcares en polvo y morena, y los colorantes de alimentos pueden o no ser veganos dependiendo de quién los fabricó. He incluido un enlace al sitio web vegano accidentalmente de PETA bajo recursos que enumera los productos de hornear veganos de las marcas que quizás no espere ser vegano y un enlace a la breve lista de azúcares veganos y no veganos de Vegfamily. En caso de duda, pruebe una tienda local de alimentos saludables o busque en la palabra vegano con el nombre de la comida para buscar una versión vegana en línea. Si desea colorear su pastel, pero no está seguro de si su color de comida es vegano, puede usar jugo de fruta concentrado en lugar del agua o la soya. Si desea evitar el sabor afrutado, esto agregará, pruebe la variación del pastel de té verde y tamice un poco de té verde en polvo en su glaseado para un sabor más suave.
Pastel de esponja blanca básica <// P>
Ingredientes secos:
2 tazas de harina para todo uso
1 taza de azúcar
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
húmedo Ingredientes:
1 taza de agua o soja
1/3 taza de aceite vegetal
1/2 cucharadita extracto de vainilla
2 cucharaditas de vinagre
Hour de precalentamiento a 325 grados Fahrenheit. Engrase y harina una fuente para hornear de 9 pulgadas.
en un tazón grande, mezcle completamente todos los ingredientes secos. En un tazón aparte, mezcle todos los ingredientes húmedos. Agregue lentamente los ingredientes secos al húmedo y mezcle hasta que la masa esté suave. Inmediatamente, la masa pobre en la fuente para hornear preparada y hornee 25-35 minutos hasta que un palillo insertado en el medio del pastel salga limpio. Permita que los pasteles se enfríen por completo antes del glaseado.
Variación de chocolate
Agregue 1/3 taza de cacao a los ingredientes secos. Siga todas las demás instrucciones.
Variación de té verde
Agregue 1/4 taza de té verde en polvo, matcha, a los ingredientes secos. Siga todas las demás instrucciones.
Frost el pastel con su glaseado favorito, hecho con margarina vegana y acortamiento de vegetales, por supuesto, y termine con velas de cumpleaños de soja.
