San Diego es un lugar maravilloso para comer, beber y fiesta. No importa en qué estado de ánimo se encuentre, hay un restaurante para adaptarse a su gusto. Con tantos restaurantes, es natural que la cerveza y el vino se fabriquen localmente. San Diego es un gran lugar para las microcervecerías. Ubicadas en todo el condado, hay varias cervecerías dirigidas por individuos, pequeñas corporaciones y propietarios de pub. Es sorprendente en qué puede convertirse un pequeño lúpulo, cebada, malta y levadura. Aquí hay una breve lista de tres cervecerías que también ofrecen una degustación de bebidas en sus ubicaciones de cervecería.
Lightning Brewery
www.lightningbrewery.com
13200 Kirkham Way
Poway, CA 92064-7126
(858) 513-8070
Si está buscando una cerveza de estilo europeo, asegúrese de pasar por Lightning Brewery en Poway, solo unas pocas Minutos al noreste del centro de San Diego. Proporcionan una colección de pilsners, cervezas y cervezas a restaurantes locales, cada uno con su propio sabor único. Basado en la teoría de que se hace una mejor cerveza con una combinación de azar y ciencia, Lightning Brewery usa la ciencia para mejorar sus productos únicos. La cervecería tiene una sala de degustación abierta los viernes y sábados, llame con anticipación para obtener instrucciones y horarios.
Compañía de cerveceros de balastis
www.ballastpoint.com < /P>
5401 Linda Vista Road
San Diego, CA 92110-2402
(619) 298-2337 o (858) 695-2739
Originalmente vendiendo suministros de cerveza caseros bajo el Nombre de Home Brew Mart, Ballast Point Brewing Company abrió su cervecería en el área del rancho de Scripps de San Diego en mayo de 2005. Ahora distribuyen cinco cervezas diferentes, incluidas la cerveza de cerveza, pale ale y trigo, en ubicaciones en el área de San Diego . Realizan recorridos por la cervecería para que pueda ver cómo se establece la operación y ofrecen una degustación de cerveza en el sitio. Llame con anticipación para ver tiempo y días de disponibilidad para asegurarse de llegar al mejor día para la mejor cerveza. Asegúrese de probar su galardonada Pale Ale de Oro Yellowtail y Black Marlin Porter.
Ale Smith Brewing Company
www.alesmith.com
9368 Cabot Drive
San Diego, CA 92126-4311
(858) 549-9888
Ale Smith Brewing Company está compuesta por cerveceros caseros organizados en una pequeña operación en una industrial Park en la Mira Mesa, un suburbio al norte del centro de San Diego, cerca de la base aérea de Mira Mar Marine. Fundada en 1995 como una microcervecería artesiana, todos sus empleados son orgullosos cerveceros caseros. Cada empleado es miembro de un club de elaboración de cerveza casera y ha ganado los premios Brewing Awards por sus cervezas caseras. Ale Smith Brewery no tiene un restaurante, y no hay un edificio elegante para encontrar. No necesitan un restaurante o un edificio elegante para ofrecer una degustación de cerveza. Cuando esté allí, pida que pruebe su diablo cachondo, Viejo Numbskull y Wee Heavy Brews. Consulte su sitio web para obtener un breve clip sobre cómo se hace la cerveza en su cervecería. La sala de degustación está abierta el viernes, de 3 p.m. a 5 p.m. y el sábado de 1 p.m. a 4pm.
referencia:
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