Filadelfia, Pensilvania es una verdadera ciudad “foodie”, llena de variadas opciones gastronómicas y delicias culinarias. Ya sea que sus gustos corran hacia el Gourmet, o si prefiere una tarifa callejera más simple, Filadelfia tiene algo para deleitar y tentar a cualquier amante de la comida. Viviendo en esta ciudad durante más de quince años, he tenido tiempo de sobra para probar Filadelfia y sus diversos vecindarios, desde West Filadelfia hasta Old City y Queens Village. Hay ciertos platos en mis restaurantes favoritos de Filadelfia que no puedo resistir a ordenar cada vez que voy allí. Estas son mis elecciones para los platos que tampoco debe perderse, ya sea que esté visitando Filadelfia como turista o un nuevo residente que busca explorar la ciudad. Desde aperitivos hasta platos principales, bocadillos y postres, estos son veinte platos que te harán darte cuenta de que Filadelfia no es solo la ciudad del amor fraternal, sino también la ciudad del amor culinario.
1. El sándwich de cerdo asado de Dinic’s.
51 N 12th Street, Filadelfia, PA 19107-2954
Olvídate de los cheesesteaks. Si hay un sándwich que define Filadelfia según la mayoría de los amantes de la comida locales, es el sándwich de cerdo asado en este famoso puesto en el mercado de terminales de lectura. Espere en la fila en Dinic’s y pida este delicioso sándwich “mojado”, con brócoli rabe y queso provolone. Nunca querrás un cheesesteak nuevamente.
2. Macho Nachos en El Vez.
121 South 13th Street, Filadelfia, PA 19107
Siéntate en el bar, pide una margarita y luego un plato de estos increíbles nachos mientras se acoge “el” el ” Escena “en este colorido Steven Starr Junk en Center City. Muchos lugares en Filadelfia sirven a los nachos, pero pocos lo hacen tan bien como El Vez. Su versión presenta filete rallado, frijoles negros, salsa de chile ahumado y crema fresca. Logran el equilibrio justo de los chips, los ingredientes y el queso para mantener las tortillas nítidas, mientras que le dan muchas golosinas para sumergirse, recoger y saborear. Los machos nachos pueden aparecer como iniciador en su menú, pero más que es una comida generosa para uno.
3. Calamar Fried en Novita Bistro.
1608 South Street, Filadelfia, PA 19146-1542
El calamar Fried Calamari es otro plato que casi todos los bares y las articulaciones italianas sirven en Filadelfia. Pero en este pintoresco byob mediterráneo en South Street, el chef Hassan Zanzoul le da un giro maravillosamente único. Su generoso plato de tiernos anillos de calamares se rocía en una reducción balsámica deliciosamente dulce y agria, con pimientos cerezos arrojados para calor. Es mi preparación de calamares fritos favoritos no solo en Filadelfia, sino en cualquier parte del mundo.
4. Vermicelli Combo en el Palacio de Vietnam.
222 North 11th Street, Filadelfia, PA 19107-1721
Este es un plato destinado a un rey, solo bien, entonces, que se sirve en un “Palacio.” El Palacio de Vietnam es un restaurante vietnamita de larga data en el barrio chino de Filadelfia, favorecido por muchos por su comida bien preparada, buen valor y servicio amable. El plato combinado Vermicelli del Palacio de Vietnam presenta un rollo de primavera delicadamente frito, camarones charbroilados, hojas de uva rellenas a la parrilla y albóndigas de zonas dulces apiladas en fideos de vermicílicos. Las verduras recogidas y una salsa perfecta para sumergir este lugar increíble, una ganga absoluta de solo $ 15.
5. Branzino horneado con sal en Cichetteria 19.
267 South 19th Street, Filadelfia, PA 19103
Si tienen Branzino como especial para la noche, debes conseguirlo aquí. Mientras que muchos restaurantes italianos en Filadelfia sirven a un Branzino entero, en ningún otro lugar, pero en este establecimiento de Rittenhouse Square puedes conseguirlo estilo veneciano, horneado en una gruesa corteza de sal. Mirarás con asombro mientras la corteza de sal se agrieta y se despega, y los pescados cuidadosamente fileteados del lado de la mesa para ti. La corteza de sal deja la carne increíblemente dulce y tierna, pero no salada en absoluto. Ordene el Branzino para dos y disfrutará de una comida mágica.
6. La hamburguesa Windsor en Pub & Kitchen.
1946 Lombard Street, Filadelfia, PA 19146-1411
La batalla por la mejor hamburguesa en Filadelfia se enfurece, pero mi elección es el increíble Windsor. Bacon de arce casero y delicioso cheddar top esta hamburguesa bien vestida, de tamaño amplia y de calidad. Se sirve con fabricantes papas fritas y es suficiente comida para durar un día entero. El encantador interior de Gastropub de Pub & Kitchen hace que este establecimiento Center City West sea un excelente lugar para comidas nocturnas, o una cena temprana antes de una noche en la ciudad.
7. Buns de panza de cerdo en Chifa.
707 Chestnut Street, Filadelfia, PA 19106
El restaurante peruoso-cantoneso único del chef de hierro José Garces, sirve los bollos de cerdo más increíbles. Delicado, dulce y tan tendido, es posible que desee pedir múltiples platos de estos, especialmente si compartir, nadie estará satisfecho con una sola porción de estas bellezas. Estos bollos al vapor son realmente de lo que están hechos los sueños y son fácilmente mi plato favorito que he probado en cualquiera de los restaurantes de Filadelfia de Garces.
8. Frías de cangrejo de Chickie & Pete’s.
Varias ubicaciones, incluidos 11000 Roosevelt Blvd, Filadelfia PA 19116
si vas a un juego de pelota en Citizens Bank Park o un evento en el Wachovia Centro, o ver el juego en una de las otras ubicaciones de Philadelfia de Chickie & Pete, no se pierda obtener un balde de estas papas fritas adictivas. El antiguo condimento de la bahía puede parecer un emparejamiento extraño con papas fritas al principio, pero un bocado de estas papas fritas perfectamente hechas y su salsa de queso derretido y se enganchará de por vida.
9. Vitello Milanese en Roberto Cafe.
2108 South Street, Filadelfia, PA 19146-1227
El milanés de ternera es un elemento básico clásico de la cocina italiana, pero su simplicidad superficial cree lo difícil que puede ser para prepararlo bien. Roberto Cafe, un encantador byob italiano en South Street en Filadelfia, ejecuta este plato constantemente a la perfección. La chuleta de ternera siempre está bien cocinada y tierna con una corteza crujiente y empanada, acentuada por una ensalada ligera de rúcula y tomates frescos. Ordene este plato que se transporte de inmediato a Italia.
10. Artichoke a la parrilla entera en Mercato.
1216 Spruce Street, Filadelfia, PA 19107
Al visitar Mercato, un bullicioso BYOB italiano en Spruce Street, hay un plato que debe obtener cuando está encendido El menú: toda la alcachofa a la parrilla. Pele cada hoja y sumérgalo en su maravillosa salsa de alioli … es perfecto para compartir antes de su comida principal.
11. Gelato de chocolate negro y sal marino amargo en Capogiro.
Varios lugares, incluidos 117 S 20th Street, Filadelfia, PA 19103
Capogiro Gelato es un favorito de Filadelfia, que sirve maravilloso gelato de estilo italiano preparado diariamente en sus diversos lugares. Los filadelfios aman tanto a Capogiro, ¡incluso hay un blog de comida dedicado a cantar sus alabanzas! La selección de sabores de Capogiro es diversa y siempre cambia, pero algunos favoritos casi siempre están disponibles. Muestre tantos como desee, luego mezcle y combine para obtener perfiles de sabor únicos propios. Uno de mis favoritos es combinar el chocolate negro amargo y los gelatos de sal marina. Esta combinación puede parecer extraña al principio, pero si te encantan los alimentos salados y dulces, entonces te espera un regalo. El delicado sabor a sal saca el intenso chocolate negro asombrosamente bien.
12. Dolsot bi bim bap en Giwa.
1608 Sansom Street, Filadelfia, PA 19103
Esta pequeña joya del vecindario en Sansom Street deleita a la multitud de almuerzo de Center City con bien preparado y bien preparado y bien preparado- Presupuesto de coreano con precio. Lo mejor de todo es su excelente dolsot bi bim bap. Siéntate en el mostrador y miralos prepararlo ante tus ojos, ya que el arroz, las verduras frescas, y luego la carne de tu elección (o tofu) se apila en un tazón de piedra caliente. Mezcle todo junto con un poco de salsa picante y luego espere a que el calor del tazón le dé una “corteza” quemada y quema al arroz. Dolsot Bi Bap de Giwa no solo es delicioso sino hermoso en la presentación, y una comida abundante para llevarlo a través de la jornada laboral.
13. Buñuelos de manzanas en la plaza 1682.
121 South 17th Street, Filadelfia, PA 19103
El comedor del hotel se eleva a Heavy Heights en Square 1682, el nuevo restaurante en el Hotel Palomar de Center City enfatizando el pequeño Cena de placa. Pero asegúrese de ahorrar espacio para el postre cuando visite, para que pueda probar sus maravillosos buñuelos de manzana. Servido caliente y con caramelo de manzana y helado de vainilla Madagascar, estos deliciosos buñuelos son un excelente postre para compartir, si puede soportar separarse incluso con uno solo de su plato.
14 . Placa marroquí en Bistro St. Tropez.
2400 Market Street, Filadelfia, PA 19103
Para un maravilloso sabor de la cocina mediterránea de inspiración francesa, diríjase a Bistro St. Tropez en Center City – Y no te pierdas este increíble aperitivo definitivamente destinado a dos. Presentado artísticamente en un plato elevado, este plato de muestras incluye hummus, caviar de berenjena, remolacha asada, pimientos rojos a la parrilla, espárragos, tomate, aceitunas, chutney de grosella de limón y crujientes chips de pita. Es tan delicioso comer como ver, y una ganga absoluta en $ 9.95.
15. Sardinas marinadas en Amis.
412 S. 13th Street, Filadelfia, PA 19147
Homenaje de Marc Vetri a la Trattoria romana, Amis sirve una maravillosa selección de placas pequeñas italianas inspiradas por los Comida de Roma. En este restaurante de Washington Square, uno de mis platos favoritos es su excelente marinada preparada. Estos no se parecen en nada a las sardinas atañadas a las que la mayoría de los estadounidenses están acostumbrados. Aquí, las sardinas frescas están marinadas y servidas con verduras en escabeche para un gusto verdaderamente italiano.
16. Baby Baby Romaine César a la parrilla con Lavash crujiente y locatelas afeitadas en Audrey Claire.
276 S 20th Street, Filadelfia, PA 19103
Esta ciudad central favorita de desde hace mucho tiempo presenta un menú cambiante estacionalmente , pero cuando lo tienen, no se pierda su versión única del viejo favorito, la ensalada César. Si nunca has asado la romana, te estás perdiendo una delicia absoluta. Esta generosa ensalada podría hacer fácilmente una comida ligera por sí sola.
17. Desayuno irlandés en el Black Sheep Pub.
247 S 17th Street, Filadelfia, PA 19103
Este clásico pub irlandés en la calle 17 en Filadelfia es el lugar perfecto para cuidar una resaca sobre un Salón del domingo tranquilo. Mientras esté allí, nada puede curar el blues de resaca mejor que su increíble plato de desayuno irlandés. Este plato viene lleno de dos huevos y erupciones, golpe, frijoles horneados, budín en blanco y negro, tocino irlandés, tomate a la parrilla, champiñones y un panecillo inglés. No solo es mucha comida, sino que también está excelentemente preparada.
18. Soft Tofu Chigae en el restaurante coreano Miran.
2034 Chestnut Street, Filadelfia, PA 19103
Hablando de grandes curas de resaca, otra solución segura es un tazón de tofu coreano y caliente de estofado coreano . Me ha encantado este plato durante muchos años y Miran prepara una excelente versión, completa con huevo crudo para agrietarse en su tazón burbujeante para cocinar ante sus ojos. Soy parcial a la versión de mariscos, con camarones y calamares. Miran’s Banchan, o platos pequeños coreanos, también son excelentes, especialmente su Kim Chee.
19. Ensalada de vegetales a la parrilla en 12th Street Cantina.
51 N 12th Street, Filadelfia, PA 19107
Cantina de la calle 12 es una de mis paradas favoritas en el mercado de terminales de lectura, y casi siempre tengo Para obtener esta ensalada generosa y sabrosa cuando estoy allí. En la parte superior de una cama de frijoles refritos se acumulan romanes frescos, queso rallado, salsa fresca, crema agria, verduras a la parrilla estilo fajita y sus chips de tortilla caseros. Es como una versión más saludable de nachos, y extremadamente relleno.
20. Pila de tocino en Ants Pants Cafe.
2212 South Street, Filadelfia, PA 19146
Este plato es una de mis selecciones de desayuno favoritas, para el brunch dominical o incluso durante la semana. Este excelente plato en el café Center City West Ants Pants cuenta con pan blanco tostado con tocino con tocino, tomate, rúcula, huevos laterales soleados y queso Pecorino Romano. Es una forma abundante de comenzar la mañana a la derecha, especialmente con una taza de su excelente café elaborado y tal vez un lado de batatas fritas.
Espero que hayas disfrutado de esta guía de algunas de las mejores cosas para comer en Filadelfia, Pensilvania. La próxima vez que visite, pruebe algunos de ellos, y avíseme si ha descubierto alguna nueva cosas favoritas para comer en Filadelfia también.
