Ahora hacer pizza en casa es más fácil que nunca. Su tienda de comestibles local vende corteza de pizza lista que facilita la pizza como un pastel. No necesita ninguna habilidad especial, solo siga algunos consejos fáciles y puede ahorrar mucho dinero para ordenar pizzas especializadas en restaurantes, y divertirse con la familia haciendo su propia pizza sabrosa calurosa creada a medida.
Aquí están Algunos consejos de fabricación de pizza antes de comenzar:
1. Siempre precaliente su horno antes de hornear su pizza.
2. Una pizza simple de dos en una pulgada de 12 pulgadas La bandeja de pizza de diámetro se hornea de manera uniforme y completamente a unos 400 grados en la rejilla central de su horno.
3. Siempre coloque su sartén en el centro de la rejilla del horno.
4. Siempre Use guantes de horno cuando se manejen sartenes de pizza caliente.
5. Coloque su bandeja de pizza caliente sobre una superficie plana para un corte más fácil e incluso. Acuéstese en una tabla de madera grande, o un paño de cocina grande abierto.
6. Para saber si la pizza está terminada de cocinar, mire para ver si el queso se derrite y comienza a ser dorado. El borde de la corteza debe ser dorado medio, y cuando levanta el borde inferior de la corteza, la masa debe verse uniformemente dorada.
7. Usar la masa de pizza preparada es una masa suave, por lo que puede Dé la espalda rociando en las temporadas deseadas, ya sean condimentos italianos, ajo en polvo, condimentos criollos o semillas de sésamo. Puede infundir sus gustos étnicos favoritos rociando sus especias favoritas en la masa enrollada.
8. Cepille su tramo para hornear de pizza con un poco de aceite de oliva para que la pizza no se pegue. La corteza también recogerá parte del sabor al aceite de oliva.
9. Espolvorea ligeramente su mesa o una tabla de cortar grande con un poco de harina. Aquí es donde extenderás tu masa. Rodar la masa coloca el control del grosor de la pizza deseado en sus manos.
10. Enrolle la masa desde el centro hacia afuera para que la masa se extienda uniformemente.
11. Coloque el La masa enrollada en su bandeja de pizza. La masa debe ser un poco más grande que su sartén y puede usar un cuchillo para cortar el exceso o usar los pulgares para rizar y enrollar la masa adicional hacia adentro para crear una corteza más gruesa. Su pulgar puede presionar las hendiduras, creando un diseño acanalado, como en las costras de pastel.
12. Use un palillo de dientes para empujar varios agujeros a lo largo de la corteza, como lo haría con una papa horneada. Esto evita que su corteza de pizza burbujee en una sección. El aire circulará uniformemente mientras hornea.
Ahora está listo para cubrir su pizza y convertirla en la obra maestra que su boca desea. Tenga en cuenta que si está usando salsa, es mejor ir más ligero en la salsa para que su pizza no se empape. Una pequeña salsa de pizza es muy útil. Si te gustan las cosas picantes, puedes aplicar algunas chispas de salsa picante. Si te gusta la salsa de crema blanca, puedes usar un poco de salsa de Alfredo Jar como base. Puedes mezclar quesos rallados en lugar de solo usar mozzarella. Tal vez Pepper Jack Cheese es lo que lo comenzará para ti. Hacer pizzas caseras también son una excelente manera de usar las sobras. Si tiene un poco de pollo horneado, o carne molida o un frasco abierto de corazones de alcachofa o un pequeño calabacín, o un par de hongos frescos o parte de un pimiento, piense en embellecer su pizza con lo que ya tiene a mano. La clave para una gran pizza es no exagerar los ingredientes. Manténgalo ligero para que los sabores estén infundidos y mejorados en lugar de dominar. Puede superar su pizza con un poco de queso parmesano rallado o pimiento picante rojo triturado también, si lo desea.
Referencia:
- Historia de pizza www.pizzatherapy.com/historyo.htm â
