Como entusiasta, estoy completamente fascinado con la forma en que mis entradas favoritas, bocadillos y postres miran en fotografías en línea y en libros de cocina. Algunas de las fotos representan platos reales cocinados por manos reales. Pero en la mayoría de los casos, los estilistas de alimentos se emplean para transmitir los platos de tal manera que los consumidores se interesan en las recetas. He oído hablar de algunos trucos que han engañado a las personas durante años. Pero al cavar un poco, me di cuenta de que el mundo del estilo de alimentos se ha vuelto bastante sofisticado.
soplete
Según los fotógrafos de alimentos, la carne es un elemento bastante delicado para capturar en la película. Dependiendo del corte de carne y de cómo tiene la intención de ilustrarlo, es posible que tenga que “doctor” un poco la mercancía. Para los filetes y hamburguesas marrones, dándoles la apariencia de que han sido cocinados hasta el final, los estilistas usan una antorcha. Esta técnica se usa a menudo en anuncios y fotografía con aves de corral asadas al horno.
spray desodorant
Probablemente no lo sabías para hacer algo Las frutas se rompen en un “sudor frío”, en realidad se rocían con desodorante. La sustancia de alguna manera produce un brillo de aspecto helado que hace que las manzanas y las uvas parezcan arrancadas directamente del congelador.
¿Alguna vez se preguntó cómo el fotógrafo de alimentos puede capturar la pasta humeante tan perfectamente? ¡Bolas de algodón! Sí, estos artículos domésticos difusos están empapados en agua y luego se hacen microondas. Luego se organizan con la comida de tal manera que la entrada parece estar al vapor. Color o viscosidad correcto para fotografiar, los estilistas de alimentos a menudo usan aceite de motor. Aparentemente, este es un viejo truco utilizado con frecuencia en los anuncios de desayuno. Y, de hecho, a veces los panqueques y los waffles están recubiertos con un protector de tela para que el aceite del motor no sature los alimentos.
Pe Hairspray
Hairspray no ‘ t solo para rizos y olas. En estos días mantiene los pasteles luciendo frescos. Los estilistas, en un esfuerzo por evitar que las rodajas sean secas, las hará un buen brillo para mantener la confección húmeda.
“maquillaje” de comida < >
En caso de que los tomates en un plato estén teniendo un mal día de “tono”, los estilistas de alimentos están preparados para saltar al rescate. La coloración de alimentos a menudo se usa para mejorar el color natural de un alimento. Y en algunos casos se puede usar para darle a la carne la apariencia de ser raro.
las “cosas azules”
me pareció entrañable que dentro de la dentro del Subcultura de estilistas de alimentos, hay un respeto común por “The Blue Stuff” también conocido como Blu-Tack. Esta sustancia pegajosa se puede manipular para mantener presionados ciertos objetos (como cubiertos) que de otro modo se despegarían por la gravedad.
Si usted ‘ Me pregunto cómo se queda el jarabe de chocolate en ese helado, probablemente se deba a un trozo de toalla de papel de forma inteligente debajo de la salsa pegajosa. En pocas palabras, el chocolate se adhiere al papel, mientras se fotografia el helado. pararse en “para otra comida. En este caso, el sustituto se hace puré de papas que da un helado que da una mano bajo las luces calientes del estudio de alimentos. El puré de la textura de la papa se puede manipular fácilmente, su color alterado para reflejar un sabor particular de helado.
deliciosa “feng shui”
Otro truco que Los estilistas de alimentos emplean no necesariamente implica accesorios o manipulación elegante. De hecho, un conocimiento general de ciertos principios de Feng Shui puede ayudar a aumentar el atractivo físico de su fotografía de alimentos. Por ejemplo, se cree que los colores cálidos atraen a las personas a comer. Por lo tanto, estos colores se coordinan de tal manera que la comida hace que los espectadores tengan hambre.
fuentes:
www.foodtechie.com
www.culinarschoolsu.com
www .liketocook.com
