Beefalo es una especie híbrida que es una mezcla de ganado y bisonte, que forma una descendencia más delgada, carnosa y que es abundante en proteínas y bajas en el colesterol. Según AmericanBeefalo.org, Beefalo se hizo popular a principios de la década de 1970 con un artículo de la revista Time titulado “Have a Slice of Beefalo (1973)”. Este artículo examinará 10 hechos interesantes sobre el híbrido, Beefalo.
1. Carne más corazón
El cruce entre bisonte y ganado produce carne que es rico en proteínas pero baja en colesterol, lo que la convierte en la opción ideal para los consumidores de carne conscientes de la salud. P>
Según FlightPathFarms.com, Beefalo es más bajo en grasas saturadas que la carne de res y la carne de cerdo, lo que la convierte en la alternativa ideal.
3. Crece más rápido con menos comida
Beefalo tiene la capacidad de crecer más rápido con menos alimentos requeridos desde el nacimiento hasta el carnicero que el ganado de carne tradicional.
4. </B > Beefalo creció en popularidad durante la década de 1970
según americanbeefalo.org, en 1976 la producción de Beefalo alcanzó casi 6,000 ganaderos.
5. < /b> proporción de ganado a bisonte
Para que Beefalo califique como Beefalo, debe contener 3/8 th Bison Genetics, y 5/ 8 th Genética del ganado. Aunque las pruebas tempranas de Beefalo no se realizaron para asegurarse de esta proporción, lo que permitió mayores proporciones de ganado que bisontes.
6. menos calorías
100 g de Beefalo tiene aproximadamente 111 calorías, en comparación con el pollo sin piel, que tiene 190 calorías, y carne de res con 230 (americanbeefalo.org).
7. Beefalo puede volver a cambiar su ascendencia a la producción de 18
th siglo
Beefalo comenzó a mediados de los 18
th </sup > siglo por accidente, pero se hizo famoso en los Estados Unidos en la década de 1970.
8. Beefalo es un cruce entre bisonte femenino y ganado masculino <// P>
La reproducción óptima de Beefalo se realiza cruzando un bisonte femenino y ganado masculino. Esto crea más descendencia y pocos defectos de nacimiento. Beefalo por naturaleza es resistente y tienen menos problemas que otros híbridos de ganado.
9. La descendencia de carne de res produce pantorrillas más pequeñas
En un hecho extraño sobre Beefalo es que las pantorrillas son en realidad más pequeñas que el ganado tradicional, pero debido a su naturaleza de poder consumir hierba antes, en realidad más rápido. Beefalo se usa cruzados para su carne y crecen mucho más rápido que el ganado tradicional. Debido a los tamaños de parto más bajos, hay menos complicaciones con la descendencia que con el ganado tradicional.
10. es menos probable que use hormonas o esteroides de crecimiento para promover el crecimiento < b>
Según naturewayfarm.net, los agricultores de Beefalo tienen menos probabilidades de usar cualquier tipo de hormona o esteroides de crecimiento durante la producción de Beefalo debido a la calidad de la reunión, y la dependencia natural de la que Beefalo está genéticamente impreso. <<. < /p>
fuentes:
http://www.naturewayfarm.net/beefalo.html
http://en.wikipedia.org/wiki/beefalo</ P>
http://americanbeefalo.org/beefalo-articles/beefalo-history/#earlyyears
http://www.flightpathfarms.com/
