¿Me encanta la buena comida y la planificación de una visita a Filadelfia, Pensilvania? Entonces tienes suerte, porque Filadelfia tiene una cultura en auge “entusiasta” con muchos restaurantes excelentes y tiendas especializadas dedicadas a una excelente comida, tanto bien como informal. Pero crear un itinerario de alimentos para explorar la ciudad puede ser una tarea desalentadora para los visitantes fuera de la ciudad, y puede depender de sus gustos, objetivos y, por supuesto, su presupuesto. Lo que sigue es mi guía de diez de los aspectos más destacados de la escena gastronómica de Filadelfia, desde chefs famosos hasta mercados locales y tendencias gastronómicas en la ciudad. Puede usar esta guía para ayudar a elegir los destinos gastronómicos de Filadelfia que son adecuados para su viaje, ¡y sus papilas gustativas!
1. Echa un vistazo a algunos de los puntos Hot Hot de Filadelfia.
El fenómeno “trae tu propio” es enorme en Filadelfia, gracias a la placa estatal de control de licores que lo hace difícil, y bastante costoso, para muchos, para muchos, para muchos Restaurantes para obtener una licencia de licor. Como tal, muchos chefs tienen byobs pequeños y acogedores donde puede probar la cocina creativa a precios asequibles y en entornos informales. Los Filadelfios argumentarán sin cesar sobre qué byobs son los mejores de la ciudad, así que pasen un tiempo examinando los menús en línea y vea qué apelaciones, ya sea el italiano moderno de Melograno o Mercato, griego chiprio El bibou salvajemente popular. Otros byobs populares y bien considerados de la ciudad incluyen Modo Mio, Salento y Pumpkin.
2. Explore el imperio José Garces.
Chef de hierro Jose Garces llegó a la fama aquí en Filadelfia, donde ahora tiene siete restaurantes diferentes en su haber. Cada uno tiene su propio estilo y estilo únicos, con un énfasis en una pequeña comida de estilo plato que le permite probar muchos platos diferentes en una sola comida. Su primer restaurante, Amada, ofrece tapas tradicionales españolas y sigue siendo el favorito de muchos. Para un verdadero placer, reúna un grupo y haga una reserva para la fiesta tradicional de cerdo asador de Amada. Otras opciones de Garces incluyen Tinto para tapas de estilo vasco, chifa para la intrigante cocina de fusión cantonesa-peruana, Distrito para Modern Mexican y la Compañía de Comercio de Garces para comidas informales y compras de alimentos minoristas. Acabo de abrir en octubre de 2010 es su último restaurante, J.G. Doméstico, que enfatizará los ingredientes de origen estadounidense, el vino y la cerveza.
3. Taste Marc Vetri’s Italian.
Uno de los otros chefs estrella de Filadelfia (programado para aparecer como un Chef de hierro el concursante el 17 de octubre de 2010) es Marc Vetri. Su visión estelar de la comida italiana ha cautivado a los Filadelfios desde que abrió Vetri por primera vez, que no es una experiencia económica (la cena de gran degustación es de $ 135 por persona) pero considerado que vale la pena por quienes lo califican como uno de los mejores restaurantes italianos en el Estados Unidos. Para una experiencia más informal, y porque las mesas en Vetri pueden ser muy difíciles de reservar, uno puede desear probar uno de sus otros dos restaurantes en la ciudad. Osteria es conocida por sus platos de pizza y pasta, y AMIS se concentra en una pequeña comida de platos, estilo romano. AMIS también es una gran opción para una muestra ligera de comida y bebida en el bar, antes de una comida más pesada en otra parte de la ciudad.
4. Regale a una experiencia de Stephen Starr.
Ámelo o odio, Stephen Starr fue un jugador importante en la revitalización de la escena de restaurantes de Filadelfia en la década de 1990 y principios de la década de 2000. Sus restaurantes siempre cuentan con conceptos y diseño únicos, lo que hace una experiencia gastronómica novedosa, incluso si tienen sus detractores entre la escena gastronómica de Filadelfia. Uno podría pasar por el Continental en Old City para obtener excelentes bebidas en un restaurante de acero inoxidable de la década de 1960, o Jones para comida reconfortante en una habitación que parece que salió directamente de un episodio de The Brady Bunch . Parc, en Rittenhouse Square, lo transportará a un bullicioso café callejero en Francia, mientras que Barclay Prime es considerado una de las mejores casas de carne tradicionales de la ciudad. Morimoto presenta la cocina del chef de hierro masaharu morimoto, y algunos dicen que es el mejor sushi que se encuentra en la ciudad. Cualquiera de los restaurantes de Starr seguramente proporcionará una experiencia memorable y única de Filadelfia.
5. Haga un recorrido de pastoreo por el mercado de la terminal de lectura.
Ninguna gira de comida de Filadelfia está completa sin pasar al menos parte del día perdido en el mercado de terminal de lectura. Mucho más que un lugar minorista de productos públicos y carne, leer terminal presenta lugares excelentes para comer en el sitio, y deliciosas golosinas para llevar a casa también. Venga temprano en la mañana para disfrutar del desayuno en el lugar de comer holandés, conocido por sus panqueques de arándanos y albóndigas de manzanas. O para el almuerzo, pruebe el sándwich de cerdo asado de Dinic’s, considerado uno de los mejores de la ciudad. Las ensaladas y productos horneados amish, los pasteles del sur de Filadelfia, los platos de barbacoa y los hoagies italianos son solo algunas de las opciones tentadoras disponibles aquí. Y si realmente realmente viaja con amigos, trate de ahorrar espacio para una porción de pastel de pumple de Flying Monkey, que cuenta con un pastel de manzana y un pastel de calabaza, horneado directamente dentro de chocolate y pastel de vainilla.
6. Visite la mejor hamburguesa de Filadelfia.
Las hamburguesas se han convertido en un negocio serio en Filadelfia en los últimos años. Para los amantes de una buena hamburguesa, esta es una noticia fabulosa, aunque el debate sobre el cual uno es el mejor es pesado. Uno de los principales contendientes es la hamburguesa del whisky de la aldea de José Garces, que presenta la carne Angus de Maine. Pub & Kitchen acaba de reemplazar su notable hamburguesa Windsor con Churchill, con una mezcla personalizada de carne de res de La Frieda que contiene carne de edad seca y esmaltada con mantequilla de médula ósea. Good Dog Bar & Restaurant’s Burger tiene muchos fanáticos leales que lo proclaman lo mejor, y recientemente se inauguró en West Filadelfia es Bobby’s Burger Palace, una hamburguesa de Iron Chef Bobby Flay. Para una solución de hamburguesas rápida y sabrosa, pruebe 500 ° o siéntese en la barra de Noble American Cookery para su hamburguesa de carne alimentada con pasto en el rollo de jalá con queso cheddar Lancaster.
7. The Cheesesteak.
Es inevitable que los visitantes de Filadelfia quieran saber dónde obtener el mejor cheesesteak. El sándwich que inevitablemente está asociado con esta ciudad se puede encontrar en casi cualquier lugar, pero no hay consenso sobre quién lo prepara mejor. Lo único en lo que la mayoría de los Filadelfos estarán de acuerdo es evitar los dos lugares más comúnmente nombrados y visitados por los turistas, el rey de los filetes de Pat y los de Geno. Si bien ambos son ciertamente destinos de una especie en Filadelfia, sus filetes a menudo son bajos en el ranking de sabor. Campo’s Deli a menudo obtiene el voto por el mejor cheesesteak en el área de Center City, pero Chink’s Steaks en 6030 Torresdale Avenue en el noreste de Filadelfia se recoge regularmente como el mejor en la ciudad en general. Jim’s Steaks tiene numerosas ubicaciones en toda la ciudad y tiene muchos fanáticos y detractores: me considero uno de los primeros y le doy un visto bueno para un clásico cheesesteak al estilo de Filadelfia.
8. Permanecer en un gastropub.
Filadelfia está muy entusiasmado con la mejor cerveza y la comida de calidad en sus mejores bares, lo que lleva a una explosión de “gastropubs” en toda la ciudad. Sería una pena no visitar al menos uno de ellos mientras estaba en Filadelfia, ya sea solo para tomar una copa y un bocado o una cena completa. El Pub & Kitchen mencionado anteriormente es uno de los mejores de la ciudad, pero también está la sala de tap de las Filadelfia del Sur, Resurrection Ale House, Sidecar o Johnny Brenda’s, solo por nombrar algunos.
9. Celebre con una comida única en tiempo. restaurantes. El legendario Le Bec Fin prácticamente definió la buena cena en Filadelfia durante muchos años, y pronto puede estar cerrando, así que disfrute de la exquisita cocina francesa de Georges Perrier mientras pueda. La fuente, ubicada en el Hotel Four Seasons, ha ganado numerosos premios por ser el mejor restaurante de Filadelfia y cuenta con cocina estadounidense/francesa en un entorno supremamente elegante. Si estás en Filadelfia durante un fin de semana, el brunch en Lacroix es una necesidad absoluta. Disfrute de hermosas vistas de Rittenhouse Square mientras se festeja en una impresionante variedad de selecciones de frío y calor, incluidas las estaciones de talla en la cocina, los aperitivos de una banca deliciosamente diferentes, una barra cruda completa con sushi, charcutería y, por supuesto, un buffet desértico para Finalice todos los buffets de postre.
10. Ahorre espacio para un final dulce.
Aquellos con un goloso deben encontrar muchas opciones para satisfacer su antojo de deliciosos postres en Filadelfia. Capogiro Gelato tiene ubicaciones en toda la ciudad, sirviendo a su gelato de estilo italiano casero y casero. Puede probar tantos sabores como desee antes de decidir entre golosinas exóticas como el café mexicano, la pera con bourbon de pavo salvaje, calabaza o misión negra Fig. Miel Patisserie sirve deliciosos pasteles y chocolates indulgentes, al igual que el Café de chocolate desnudo. Para un regalo más ligero y saludable, pruebe el yoguorino, la única ubicación de la tienda de yogurt italiana congelada en los Estados Unidos. La boutique de postres Brown Betty sirve cupcakes decadentes, pasteles de queso, galletas y más y Scoop Deville es un lugar divertido para postres de helados mezclados. Cualquiera de estas tiendas sería un lugar fabuloso para disfrutar de un regalo de la tarde o un deleite posterior a la cena.
Espero que este artículo le haya dado algunas ideas geniales sobre cómo puede disfrutar de algunas de las mejores opciones gastronómicas de Filadelfia , Pensilvania. Desde comidas gourmet de alta gama hasta sándwiches y comida reconfortante, Filadelfia tiene algo para cada “entusiasta” para disfrutar.
Referencia:
- chowhound .chow.com/tableros/80
- fores.egullet.org/index.php?/forum/6-pennsylvania-dining/
- www.foobooz.com/
