Para la mayoría de las personas que celebran el Día de Acción de Gracias en los Estados Unidos, cocinarán o comerán un pavo para la cena de Acción de Gracias. Hay varias formas diferentes de preparar un pavo, que van desde el relleno y la hornear hasta la parrilla. En los últimos años, la freiding Turquía ha crecido en popularidad. Los defensores del pavo frito citan una serie de ventajas: los sabores mejor, es fácil de preparar, cocina más rápido, produce un pavo más húmedo y agrega un toque único al menú de Acción de Gracias de otro modo bastante predecible. Freír un pavo, la técnica es bastante sencilla:
* Aceite de calor en una freidora de pavo a 350 F mientras sigue las instrucciones del fabricante. Esto típicamente tomará 30 minutos.
* Coloque el pavo en la canasta o percha y disminuya la velocidad del pavo en el aceite.
* Cocine el pavo durante 3 minutos y medio por libra.
* Una vez que haya alcanzado el tiempo de cocción requerido, retire la prueba del pavo para asegurarse de que sea a la temperatura correcta (el seno debe estar a 170 F y los muslos a 180 f).
* Retire el pavo y deje enfriar durante al menos quince minutos antes de servir. /b>
Como puede ver, freír un pavo es bastante simple. Dicho esto, hay una serie de puntas de freír de pavo que se expanden en el proceso básico y facilitan el pavo de la freidia. Después de freír a Turquía, mis amigos lo juran y están bastante dispuestos a compartir sus consejos para freír un pavo:
Prepárese para ir al aire libre – Si está pensando en freír a Turquía. Para el Día de Acción de Gracias, tenga en cuenta que necesitará cocinar al aire libre. Con el aceite caliente involucrado en el proceso, es demasiado peligroso freír un pavo en el interior. Si su área es propensa al clima horrible alrededor del Día de Acción de Gracias, es posible que desee pensarlo dos veces antes de comprometerse con este método. Además, querrá un lugar plano y nivelado en la hierba para freír su pavo, un mazo puede incendiarse y freír en el cemento probablemente dejará manchas de grasa.
Compre el equipo adecuado < /B> – Si va a freír a Turquía, deberá comprar una freidora de pavo. Esencialmente, esta es una olla de cuarenta a sesenta cuarenta con una parrilla de propano debajo. Si bien es posible que pueda freír un pavo sin el hardware especializado, los principiantes harían bien en seguir adelante y comprar el hardware, hará que el proceso sea mucho más fácil.
Considere la seguridad </ b> – Debido a que se ocupará de aceite muy caliente, es importante que considere la seguridad al freír un pavo. Querrá tener un extintor de incendios a mano en caso de un incendio, mientras que algunos baches de servicio pesado le impedirán quemar sus manos. También querrá mantener a las mascotas y a los niños lejos de la freidora. Además, inmediatamente querrá lavar cualquier utensilio que toque el pavo crudo para evitar la contaminación.
Elija el pavo correcto – Cuando planea fríe el pavo, ayuda a seleccionar el pájaro derecho. En general, querrá elegir un pájaro entre diez y veinte libras. Además, deberá descongelar su pavo antes de freírlo, así que planifique en consecuencia (un pavo de veinte libras tardará cuatro días en descongelarse en el refrigerador).
Compre un termómetro de carne </b > – Si bien puede estimar cuánto tiempo se llevará a Frew Freing Turkey (aproximadamente tres minutos por libra), debe asegurarse de que el aceite y su pavo estén bien calentados para evitar enfermedades. Antes de poner su pavo en la freidora, querrá calentar el aceite a 325 grados Fahrenheit. Una vez que piense que el pavo ha terminado de cocinar (según las tres minutos por regla de la libra), querrá verificar para asegurarse de que el seno se calienta a 170 F y el muslo a 180 f.
< b> Agregar marinada para un sabor adicional : algunas personas piensan que debes freír un pavo directamente en el aceite y comerlo tal como está. Si bien esto será bastante sabroso, obtendrá un mejor sabor si inyecta una marinada (usando un inyector) en cualquier lugar de media hora y dos horas antes de cocinar. Hay una serie de marinadas diferentes que puede usar y elegir una marinada diferente puede mantener su técnica de pavo frito fresca año tras año. This is one of the best turkey frying tips as a good marinade can really make your turkey stand out.
Use the Proper Oil – When many people think of deep frying something, they Piense automáticamente en el aceite vegetal. Sin embargo, cuando se trata de freír el pavo, es mejor que ofrezca eligiendo entre canola, maíz o aceite de maní, ya que tienen puntos de quemaduras más altos y lo harán mejor.
Haga relleno en el lado < /B> – Si su familia está acostumbrada al relleno tradicional de Acción de Gracias, deberá hacerlo de lado si está frando a Turquía. Al freír en las profundidades, no pones relleno dentro del pájaro, así que planifique en consecuencia. Si suele tener relleno, probablemente aún debería hacerlo, especialmente porque algunas personas podrían ser escépticas con el pavo frito que tiene su relleno habitual ayudará a tranquilizarlos.
Elimine el exceso de aceite <// B> – Algunas personas se quejan de que el pavo frito tiene demasiado aceite. Mientras que otros argumentan que este no es el caso, ciertamente ayuda a hacer un esfuerzo para eliminar el exceso de aceite de su pavo. Cuando quite el pavo del aceite, deje que el exceso de aceite gotee. Luego colóquelo en un plato forrado con toallas de papel para que se enfríen durante quince minutos antes de servir. Esto permitirá que el aceite adicional sea absorbido por las toallas de papel.
reutilice el aceite – Si planea fritar otro pavo durante la temporada de vacaciones, puede reutilizar su aceite . Asegúrese de dejar que se enfríe por completo, tres horas será suficiente tiempo, y luego colóquelo con queso. Podrá usar el aceite para freír un pavo adicional en Navidad o para otra comida navideña.
